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四十块一斤!苏州一卖场胚芽米葫芦里卖的什么药?

时间:2018-04-16 20:15:55 来源:名城苏州网

  名城苏州网讯 在生活中,市民接触最多的食物非大米莫属,但是每次去超市买米,实在有些眼花缭乱!一眼望去,几十个品种排满货架,更让人犯难的是价格也千差万别,这价格和大米的品质、真的有关系吗?

  在市区一个大卖场的粮油柜面,一种燕麦胚芽米被放在醒目位置,标价119块,分量1.5千克,折合下来每斤的价格将近四十!

  这种产自内蒙古的胚芽米是整个卖场里最贵的米,而一旁的散装大米只要两块五一斤,也就是买一斤胚芽米可以买16斤散装米!

  胚芽米厂家客服告诉记者,最明显的就是它对于肠道不大好的人,然后那种血糖比较高的人,它里面有那种成分,对他非常好。

  真有这么神奇?记者又来到一家米店,没想到说起胚芽米,老板娘竟嗤之以鼻。

  老板娘说,胚芽米只有大卖场和网上有的买,先前她也进过货,但是由于价格高口感差,很少有顾客问津。胚芽米,顾名思义就是脱粒的时候保留了米粒头上一点青色的胚芽。加工过程并不复杂,而要抬高价格主要靠包装。

  米店老板说,就是包装上写胚芽,胚芽究竟怎么鉴定法还吃不准呢,不过米就是米,怎么样变能变出什么样的花头来,又不能变面出来。

  按照米店经营户的说法,这胚芽米根本就不值这个价。那是不是它的营养价值真的比普通米更胜一筹呢?

  记者在市区一家粮油店内,听老板介绍了一种米,据说跟这种米很像,到底是什么呢?粮油店老板说,胚芽米不好吃的,物依稀为贵,这个人买得越少,这个东西越贵!

  听说记者要找每斤三四十块钱的燕麦胚芽米,这家粮油店老板直接拿出店内货架上的一种金黄色米,表示实际上没多大差别,而这种糙米的价格却只要三块多一斤。

  在粮油店,老板给出的糙米同样呈现深黄色,不一样的是,和超市里燕麦胚芽米相比,糙米是米的形态,而燕麦胚芽米却更像麦粒。虽然称之为胚芽米,但在产品包装上,燕麦胚芽米的配料标注为裸燕麦,叫人实在看不明白。

  厂家称,燕麦胚芽米就是一个裸燕麦,说到底它是一个原粒的,外加工只把它的外壳给去掉。

  一粮油食品专家艾兰红说,裸燕麦实际上就跟糙米的概念是一样的。

  也就是说,这袋所谓的燕麦胚芽米,其实只是经过粗加工的燕麦。而在超市里,记者看到,即便是精加工后燕麦仁,价格也只要三块五一斤。专家表示,无论是稻米还是燕麦,都有营养价值较高的胚芽部分,纯的胚芽需要经过高级的提炼加工,于是商家就给这种燕麦换了名字,变成价格高十倍的燕麦胚芽米,售卖的却是普通燕麦。业内人士透露,把燕麦说成胚芽米,实际上是虚假宣传,炒作概念,为的是谋取暴利。(苏州广电全媒体记者)

(责编:耿雅萍)

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