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追问“抗生素”黑鱼 两家被曝光餐厅依然在售

时间:2018-08-16 19:41:01 来源:名城苏州网

  昨天,我们报道了苏州市场里的黑鱼,除了不少商贩将病死鱼出售之外,更大的隐患是,商贩自曝,黑鱼自身携带药物残留超标。提到黑鱼,就连摊贩自己都从来不吃。记者随机抽取了长江路、娄门、南门和南环桥等四家批发市场内的黑鱼,并送至权威检测部门进行鉴定。

  根据对应的标号,检测结果显示,苏州四大市场中,南门水产市场的黑鱼样本被检出违禁抗生素氧氟沙星,单份样品溶剂中的含量为9.37纳克每毫升。专家认为,如果鱼虾等水产品大量食入抗生素,会积聚在体内难以排出,而人吃了这样的水产品,就会对肝肾造成负担,甚至产生抗药性。事实上,国家农业部在2017年12月发布的公告文件中,就已明令禁止使用氧氟沙星等四种兽药。

  

   初步统计,苏州市每天目前的黑鱼销售量超过13万斤,主要来自广东、浙江等地。

  在昨天的报道中,苏州一家大型水产批发市场内,一整辆货车的死黑鱼,全由泡沫箱加冰块打包,而且部分黑鱼明显腐烂。业内人士透露,这些黑鱼有很多从产地运来就已经病死或者快要死亡,必须马上出售。南门水产市场可是苏州重要的水产批发地,苏州市面上不少餐厅的酸菜鱼原料都来自那里,就在最近两个月内,苏州食药监陆续抽检出七家餐厅黑鱼体内含有违禁抗生素,以及兽药超标等问题。

  上个月,在苏州市食药监发布的抽检结果中,西城永捷的贡鱼和欧尚的小城渔家两家餐厅,黑鱼被检出违禁药氧氟沙星,而印象城里的川城餐厅同样也被检出氧氟沙星。时隔一个月,抗生素黑鱼是否已经得到整改了呢?记者首先来到小城渔家餐厅,虽然菜单中依然有黑鱼售卖,但在店门口,记者见到服务员正在改换菜单。

  而在印象城的川城餐厅,服务员却热情推荐起招牌菜酸菜黑鱼。在后厨间记者看到,一平方大的池内存放着几十条黑鱼,店员表示,这些黑鱼都是好鱼,绝对没问题。西城永捷的贡鱼烤鱼店里,黑鱼同样热销,记者点单后,后厨一位工作人员从鱼缸里捞出一条黑鱼,立即宰杀起来。同样被曝光,整改后,小城渔家停售了黑鱼,川城和贡鱼却依然热销,那么,这两家店目前在售的黑鱼又有没有问题呢?随后,记者抽取川城和贡鱼店内的黑鱼,并带到苏州权威检测部门进行鉴定。

  检测结果显示,两家餐厅里的黑鱼体内,居然依然含有违禁抗生素氧氟沙星,其中,印象城川城餐厅的黑鱼样本溶液中,氧氟沙星含量为5.38纳克每毫升,西城永捷贡鱼餐厅,黑鱼样品溶剂检出值高达38.7纳克每毫升,结果惊人。被通报后不仅没有整改,反而继续售卖,而西城永捷贡鱼餐厅黑鱼的违禁抗生素,更是高的惊人。(传真记者)

(责编:严俨)

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