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光福湖鲜市场现“洗澡鱼”? 身价涨成四倍

时间:2018-09-24 19:46:16 来源:名城苏州网

  名城苏州网讯 在中秋节到来之前,太湖也迎来了开捕季。很多市民来到太湖边购买太湖野生鱼,不过稍不留神,同样也会上当受骗。最近就有市民反映,位于太湖边的光福水产市场里,不少冒充太湖鱼的“洗澡鱼”,真是这样吗?

  一大早,记者来到光福渔港村的2号桥,附近一家太湖水产交易市场十分热闹。数十家水产摊位,几乎每家摊贩都表示,售卖的是当天刚刚出水的鱼虾蟹,绝对太湖野生,自然价格不菲。

  鲢鱼十到十三块一斤,白鱼40到45元一斤,相比普通市场,这里的水产价格几乎都要贵上一半,而高价的理由就是太湖野生。一家摊位前,摆出的鲢鱼肥硕个大,背部颜色较黑,而白鱼几乎都在一斤左右。纯野生、价格贵,味道好,几分钟内,数条大鲢鱼就被买走。接近中午,在距离交易市场三四公里的太湖渔港,却是另一番景象,三两只渔船正在靠岸,湖边港口人并不多。

  对于交易市场里的太湖鱼鲜,一些渔民却是另外一种说法。渔民介绍,捕鱼季以来,这里的渔船都是凌晨出发,九十点钟以后,渔船才会陆续归来,要买正宗湖鲜,都要等到午饭前后,市场里所谓的太湖野生鱼,其实都是换了一缸太湖水的“洗澡鱼”而已。

  事实是否如此呢?凌晨两三点,记者再次来到这家水产交易市场,几辆面包车先后驶进市场内,工人熟练打开车门,一条条将鲢鱼扔进缸内,几乎都要装满,不过摊贩介绍,无论拉多少鱼,几乎每天都不够卖。

  工人说,苏州的,无锡的,四面八方的都过来买,要吃好吃的都到这里买。

  对于记者的质疑,多数摊贩避而不答,只是含糊表示只要鱼好吃就行。而在另一家摊位,摊贩却坦言,每天这个时候,正是市场里大量上鱼的时间,所谓的太湖鱼,实际上连自己都不知道产地。

  业内人士说,大都是四点多开船捕鱼的,现在不可能上来!野生的鳊鱼没有几条的,找不到的,鳊鱼和大花鲢,养殖的是黑背的,乌黑乌黑的。现在那个缸里的,没一个好的,因为船没上来呢!是去苏州批发市场里去拿的。

  根据知情者的说法,记者来到新区一家大型水产批发市场,一家专售白鱼的摊位前,几只白色大缸装满白鱼,提起太湖“洗澡鱼”,批发商的说法令人瞠目。

  水产批发商说,光福全在这边拿的鱼,光福嘛,太湖市场嘛!冒充太湖鱼啊!9两到一斤二三两的(白鱼)公条,12块一斤,母的11块。咱们产地哪里啊,哪里都有,没有固定一个地方的,这是养殖白鱼。

  养殖白鱼拖到太湖边,身价就从每斤十元暴升到四十块钱,涨幅四倍,而鲢鱼也从每斤五六块钱涨到十块钱每斤。业内人士透露,给养殖的“洗澡鱼”贴上“太湖”和“野生”的标签,从中谋取暴利早就是业内公开的秘密,而密集养殖的淡水鱼,除了价格便宜,也可能带来安全风险。记者在市场内,随机抽取了所谓的野生鲢鱼,并送到权威检测部门进行抗生素鉴定。

  经过检测,记者随机购买的鲢鱼体内,抗生素检测结果正常。专家认为,为减少养殖水产带来的健康风险,市民买鱼时,也可以通过简单方法进行鉴别。养殖的鱼比较粗短,肥胖,而野生鱼细长,偏瘦;一般养殖的鱼口腔内和鱼肚内是黑色,而野生的鱼发黄或是白色;另外可以从肉质上判断,野生鱼的肉质比较紧,有嚼头,味道鲜美,而养殖鱼肉质比较松散,没有嚼劲,味道一般。(苏州广电全媒体报道)

(责编:方 洁)

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