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纵然是能够常年供应,苏州人对鲜肉月饼的热情一直不减,这种热情往往在每年中秋节前到达顶点。
这主要表现在排队,排的队伍从二三十人到上百人;限购,为了更多人能够“赶上”这个热闹。老苏州们顶着秋风,只为能在节日到来之际吃上一口刚出炉的鲜肉月饼,成为这个季节苏州城里的一道盛景。
鲜肉月饼始于唐,盛于宋,具体谁发明的已不可考。清朝乾隆年间有了稻香村之后,其制作技艺才被正式的收集整理、改良创新,并延续至今。
(责编:吴昊)