最近，《小康》杂志社联合多家国家权威部门和专业机构，推出了“2021中国特色美食百佳县市”排行榜。在2758个县市的特色美食综合测评角逐中，苏州姑苏区上榜!

　　姑苏区不仅历史悠久，底蕴深厚，还聚集着苏州最具代表性的美食：春天的碧螺虾仁、腌笃鲜;夏天的三虾面、炒肉馅团子;秋天的鸡头米，糖桂花;冬天的冬酿酒、红烧划水……处处显露出姑苏区“不时不食”的精致。

　　此外，姑苏美食花色品种极多，即使是同一类美食，也能做出几十种不同的新意来。比如苏州人一年四季都爱吃的汤面，焖肉、爆鱼、面筋等多种浇头可选。再比如苏式糕团，糖年糕、猪油年糕、松糕、大方糕……品种多到令人眼花缭乱。

　　姑苏美食还讲究“色香味形俱佳”，比如惟妙惟肖的苏式船点、名菜松鼠鳜鱼都是个中翘楚。

　　来源：苏州文化旅游资讯

　　摄影：刘振

(责编：徐依华)