生在鱼米之乡，长在水乡泽国，温婉是苏州人天然的标签。这种天生的温婉，来自于天地的滋养——应时而食，是中国人生存生活和饮食养生的核心思想，也是苏帮菜最基本的讲究。

讲究“不时不食”的苏州人，在“顺应天时”这一项做的非常完美，“取用”与“食用”之间别出心裁。大约品得了最时鲜的美味，才说得出吴侬软语那最动人的腔调吧。

（责编：王浩）