要说起花样繁多的苏式面，夏日倾情之一必须是这碗独一份的“三虾面”。坊间常常称赞三虾面是苏式面里的“爱马仕”，这份肯定体现出三虾面的不同凡响。

一碗三虾面，凭什么让人朝思暮想？

初夏开始，苏州雨水连连，黄梅季节也悄然而至。这个时候，江南的雌虾也肥起来啦，腹部抱籽，头部卵黄也扎实肥硕。

（责编：吴昊）