灰汤粽的神奇之处在于，普普通通的糯米经过“灰汤”的浸泡后，便散发出一种特殊的香气。

　　而“灰汤”则是用草木灰，经溶解、沉淀、澄清后得到的液体，是一种天然碱水。

（责编：吴昊）