这个时节,该吃风扇凉面啦!

时间:2021-06-18 08:53:42 来源:苏州文化旅游资讯

  有人开玩笑说:“在苏州,风扇不是给人吹的,而是给凉面的!”自从电风扇发明以后,每年一入夏,苏州人最期待的,就数那一碗风扇凉面了。一套完整的苏式风扇凉面,应该包含一碗小阔面、一碟黄瓜丝、胡萝卜丝和绿豆芽,以及一份自选浇头。吃的时候,先浇上一勺秘制的凉面卤,将配菜一起倒入碗中,均匀搅拌。最后再倒入丰盛的面浇头,就可愉快地享用啦!

  摄影:刘振

(责编:茅雨萌)

本篇文章共有1页 当前为第 1

欢迎关注名城苏州官方微信:www2500szcom(微信号)

新闻排行