乾隆都赞不绝口的小点心,不来尝尝吗?

时间:2021-09-11 07:09:30 来源:苏州文化旅游资讯

  查氏糕团店是平望镇上有名的糕团老店,店面古朴,常年供应冰雪糕、双酿团等平望特色糕团。店里最有名的糕团——冰雪糕,是平望美食的一张俏丽名片。柔白的糕体上铺着一层细碎的粉色玫瑰花瓣,入口清凉中带些许甜的底蕴,据说乾隆下江南途经平望时,就对这款小点心赞不绝口。如今,平望冰雪糕制作技艺已入选吴江区非物质文化遗产项目。除冰雪糕外,店里常年供应的青团子也是一大特色。与其他青团不同,店里的青团是用南瓜藤捣出的汁水来“上色”的,闻之清香淡远、望之绿得深沉,豆沙馅甜度适中,堪称平望一绝。

  地址:吴江区平望镇北大街57号

  摄影:刘振

(责编:茅雨萌)

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