【看苏州专稿 记者/蒋俊男 摄像/蒋子雷】

　

　　最近，热播剧《梦华录》带火了宋朝茶文化

　　火爆全网的“茶百戏”，让观众惊呼：宋代就有“拉花”了？

　　如果宋代点茶遇见千年苏州

　　会擦出怎样的火花？

　　与烹茶、泡茶不同

　　宋代盛行的喝茶方式是点茶：

　　碎茶、碾茶、注汤、击拂、斗茶......

　　苏州女孩吴艳平是位茶艺爱好者

　　看着电视剧《梦华录》 自学起了点茶

　　点茶是古代的一种沏茶方式

　　其最高的艺术境界是茶百戏

　　所谓茶百戏，是指用汤花幻化出各种图形

　　将一盏茶汤的精妙玩到了极致

　　点茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五个环节

　　点茶的风行，是饮茶，也是审美

　　“因为是自学，肯定不是很专业，

　　我在自学过程中，也加入了一些苏州的茶文化元素，

　　比如我用的就是苏州树山产的碧螺春。”

　　吴艳平说

　　事实上

　　苏州茶文化的氛围也十分浓厚

　　苏州的茶文化发端于西汉

　　发展于东晋南朝，极盛于唐宋，明清独领风骚

　　在苏州，茶不仅可以解渴

　　更是风土人情和世间百态的一种传承

　　像是苏州这座古城深厚的历史文化

　　代代相传

　　编辑：亚新