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苏式暖锅,一道合家团聚的年菜
时间:2023-01-26 09:12:08 来源:苏州市旅游咨询中心

    苏式暖锅以白菜打底,蛋饺、肉圆、咸鸡、爆鱼、冬笋、咸肉、鹌鹑蛋、鱼丸等多种食材围成一圈,摆放整齐。暖锅的每样食材都有寓意,蛋饺形似元宝,寓意“财源广进”,肉圆寓意“团团圆圆”,熏鱼寓意“年年有余”。一家人围坐在桌边吃暖锅,热气蒸腾,别有温馨之感。

图片来源:刘振

责编:来希妤

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