|
生煎、散月饼换“新装”
|
(2008-7-5 10:25)
|
|
|
| |
告别塑料袋，食品纸袋供不应求
本报讯（记者 尤薇）“顾客买鲜肉月饼，能用上既环保又方便的食品纸袋了”，长发营销人员介绍，包装鲜肉月饼，除了原来的包装纸盒外，还将用上一种新颖的淋膜个性纸袋。据工业园区天韵纸制品有限公司总经理陈冰介绍，限 塑令实行以后，长发、采芝斋、哑巴生煎等市区不少食品厂商纷至沓来，仅长发就定制了100万个食品包装纸袋，现在他们满负荷生产仍然供不应求。
据了解，限塑令实行以后，各大食品商家都增加了纸制食品盒、打包盒等的使用，“天韵”仅纸盒的销售量就猛增了20％以上。然而，顾客购买数量较少的小西点、瓜子、蜜饯这类散装食品，用包装盒成本相对较高，而且不太实用。单纯回到以往的普通纸袋包装，又有易受潮等缺陷，特别是像鲜肉月饼这样的食品还会渗油。为此，“天韵”从今年5月份起，在原来淋膜包装盒的基础上，开发淋膜纸袋。这种淋膜纸袋尽管成本比塑料袋要高二至三成，小规格的每只成本价在0.12元，规格大的达到0.25元，但是这种纸袋每平方米只含有13克塑料，而且可降解，并采用不含重金属、苯的食品级水性油墨等，更为卫生、环保、牢固，还能根据不同需求，设计出不同图案、款式。和淋膜包装盒相比，成本则要降低一半以上。
从6月1日起，长发的西点就率先开始采用这种纸袋。另一家老字号企业采芝斋也找到这里，要求定制一批纸袋，用于包装瓜子、蜜饯等。这种纸袋还走进传统点心行业。“哑巴生煎”将在近期引进一批专门用于装生煎馒头的个性纸袋，一般可以装一客至一客半生煎馒头，当中还做了一个小拎手，方便顾客拎在手中。
(sun摘自苏州日报)
|
|
| |
|
|
|
