另一道美食三鲜千张包，也是在别处很难寻到的美味。千张包的馅由火腿、干贝、开洋以及夹心肉等原料组合而成。而千张包外层的百叶也很有讲究，要用豆汁的“头汁”制作，细薄又有嚼劲。做好的千张包，要先在鸡、猪骨等“吊”出的高汤中烧熟捞起，顾客吃时再放入高汤内“热”好，放上粗山芋粉丝，撒上切细的蛋皮、火腿末、葱等。

（责编：吴昊）