莲藕

苏州人小暑便有吃糖藕的习俗，藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。

藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药，用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性。

不过桂花糖藕算是江南百姓的心头爱，甜蜜拉丝，入口清甜，醋藕也是饭桌上的“常客”~

（责编：吴昊）