时令风物

　　“最好吃”的秋天

　　大闸蟹

　　秋风起，蟹脚痒。秋日里占据绝对C位的阳澄湖大闸蟹马上来哉!大约两周后，我们就可以吃到青壳白肚、黄毛金爪的阳澄湖大闸蟹啦!

　　大闸蟹的旺市起于寒露，止于立冬，在苏州素有“九月团脐十月尖”、“九雌十雄”等说法，即农历九月吃雌蟹，农历十月则吃雄蟹，除了清蒸，醉蟹也深得大家喜爱。

（责编：方洁）