摄影 / 冷文

每日用心熬制的一锅素高汤，不用味精提鲜，只用各类蔬菜和菌类来调味，用全素食材熬出来的酱油红汤，鲜美又清爽。

配以笋片、油面筋、香菇、木耳、黄花菜、豆芽等食材炒制的素浇头，色彩鲜明，清香可口，有一种洗净铅华的朴实感，一碗热气腾腾的面足以抚慰人心。

（责编：吴昊）