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阿姨跟我说，每年他们腌雪里蕻基本都是在12月中下旬的时间，一来天够冷，二来这阵子苏州太阳和雨水都比较稳定适合晾晒雪里蕻。新鲜的雪里蕻被清洗干净之后，要摊开或挂在绳上进行适当的脱水。
（责编：邓本奇）
