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据我观察,熏鱼好吃的秘诀一定是在那神秘的卤锅里。爷爷放入了一包黄酒、很多的白砂糖,还有一袋神秘料包。
“汤汁儿要小火慢滚,这个料包要事先调制好,里面有茴香、桂皮、香叶、生姜,不神秘、很简单!”老师傅就是这么自信吼。
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