鲜

　　尝鲜无不道春笋

　　春笋定是春天不可缺的味道。“腌”至入味的鲜肉、清香脆嫩的春笋、再加上百叶结等鲜美食材一同小火炖煮，待到煮沸后的汤在锅子里“笃笃”地冒着气泡发出声响，一锅热气腾腾腌笃鲜就做好了。鲜到骨子里的汤，暖胃又暖心。

　　油焖春笋也是苏州人的心头好。金白元是虎丘街道桐星社区的一名老苏州，做得一手地道苏帮菜，油焖春笋更是他的拿手好菜。

（责编：吴昊）