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不合格!知名零食品牌三只松鼠又出事了!
时间:2021-05-12 09:17:03 来源:名城苏州网

  坚果作为零食界的营养冠军,一直受到不少人的喜爱。

  然而,最近以坚果而知名的零食品牌三只松鼠又出事了!

  抽检不合格!三只松鼠回应

  5月7日,国家市场监管总局官网发布关于20批次食品抽检不合格的通告。

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图源:国家市场监督管理总局

  通告显示,三只松鼠1批次开口松子产品过氧化值(以脂肪计)超标,此前市场监管部门排查其抽检不合格原因是,上级经销实际履行人运输过程中未按产品包装标示的要求存放。

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图源:国家市场监督管理总局

  对此,三只松鼠回应称已召回涉事产品具体回应内容如下↓↓↓

  在获悉抽检结果异常的情况后,公司第一时间召回该批次产品,并开通售后专线全天候为消费者办理相关售后事宜。

  同时,公司配合市场监管部门的调查,对供应商出厂环节、自身分装及物流仓储环节、经销商转运销售环节等开展全面排查,出厂检测均显示合格。

  过氧化值超标会导致...

  近日,三只松鼠因此事连连登上微博热搜。

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  其中的食品安全指标名词“过氧化值”到底是什么?超标了会怎样呢?

  过氧化值

  表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标,用于说明产品是否已被氧化而变质。一般来说,过氧化值越高,其酸败程度越厉害。

  坚果因含较多的不饱和脂肪酸,比其他食物更易发生氧化酸败,炒制、烘烤、油炸等加工工艺,以及氧气、光照、高温都会加速酸败。

  一旦坚果中过氧化值超标就表示这类食物已经变质一般通过细闻就可以发现果仁酸败、或有哈喇味

  长期食用过氧化值严重超标的食品,可能导致肠胃不适、腹泻,甚至会使体内某些代谢酶系统遭受损伤,促使大脑早衰或痴呆,对心脏也有不利影响,还有致癌作用。

  三只松鼠出事已不是第一次

  事实上,这已不是三只松鼠第一次被曝出食品安全问题了。

  因开心果霉菌超标被通报

  2017年8月15日,国家食药监总局发布的《总局关于3批次食品不合格情况的通告》显示,天猫超市在天猫(网站)商城销售的三只松鼠股份有限公司生产的开心果霉菌检出值为70CFU/g,比国家标准规定(不超过25CFU/g)高出1.8倍。

  曾陷入“食品致癌物超标”的旋涡

  2020年10月,深圳市消委会挑选了15款国内外知名品牌薯片进行比较试验,并在官网发布了《2020年薯片中外对比比较试验报告》。其中,盐津铺子薯惑焙烤薯片醇香原味、三只松鼠原味脆薯和董小姐轻食薯片清怡原味3款薯片的丙烯酰胺(2A类致癌物)含量超过了2000μg/kg,而欧盟制定的基准水平值为750μg/kg。

责编:王浩

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