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苏州人的端午,吃什么?[苏州]

来源:情调苏州 2021-06-12 12:07:10

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除了吃粽子,苏州人“老法头”端午要吃“五黄宴”,所谓五黄就是黄鱼、黄瓜、黄鳝、咸鸭蛋和雄黄酒。

前四样吃食都常见,而且地位很牢固,而雄黄酒就有点“后来居上”的意思,古时候人们更多喝的是菖蒲酒,甚至历代帝王把它列为御膳时令香醪,但是后来掌握菖蒲酒制作工艺的人越来越少,雄黄酒便取而代之了。

(责编:邓本奇)

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