采菱的手艺不难学，把整株植物捞起看看有没有成熟的红菱，有就摘下来丢进桶里。倘若摘到了过分老的菱角，那就直接再丢回河塘里，它将重新生根发芽孕育出来年的水红菱来。老话有管红菱叫“菱千头”的，就是因为传说将一颗菱角丢进河塘，它能再发出一千个头来。

（责编：吴昊）