【看苏州专稿 文/丁瑜天】
“这些蔬菜刚从昆明发过来,平均每天销量在60吨左右。到1月16日以后,预计销量会翻倍增加!”苏州南环桥市场蔬菜十一区一档口商户杨剑,一边搬着装满蔬菜的泡沫箱一边说。
临近春节,南环桥市场年味越来越足。为确保春节期间苏州“菜篮子”供应充足、价格稳定,近日,苏州南环桥市场从加强产销衔接、强化货源组织、丰富品种等多个方面,启动春节期间菜篮子市场供应工作,确保市民菜篮子“量足、质优、价稳”。春节期间,南环桥市场计划安排1.25万吨/天以上的农副产品投放苏州市场。
春节期间总供应量增加20%
多举措确保“量足、质优、价稳”
11日上午,在苏州最大的“菜篮子”南环桥市场里,各交通干道车来车往,交易区域货物满满当当,搬运装卸采购人流不断,到处呈现繁忙景象。
“今天进场多少货?销售情况怎么样?”自从进入1月份以来,每日巡视交易棚区、询问商户销售情况、了解蔬菜价格,成了南环桥市场业务部门洪光雨的主要工作内容之一。“货源充足,销售不错。”当得到商户的这一回应,他才放下心来。
作为春节期间市场蔬菜保供小组成员之一,洪光雨每天关注菜价和到货情况,从当天上午八点一直到下午五点,时刻紧盯市场动态,随时根据市场终端情况变化,采取应急措施。
春节期间,蔬果、肉蛋、水产、冻品等重要民生商品消费需求集中释放。作为全市菜篮子保供稳价的“压舱石”,南环桥市场积极稳定货源。“从去年12月份起,南环桥市场便与场内经销大户畅通信息沟通渠道,通过与重点供应商、农业合作社、种植养殖基地等对接,狠抓货源落实,以保障节日期间货源供给充足。”苏州南环桥市场宣教中心主任梁斓表示。
南环桥市场业务副总曹伟表示,春节期间,南环桥市场计划安排1.25万吨/天以上的农副产品投放苏州市场,包括蔬菜3500吨/天、品种120个以上,水果1000吨/天、鲜肉2500头/天、海鲜水产1000吨/天、冰鲜禽类50000只/天、冷冻食品2000吨/天、干货豆制品禽蛋1000吨/天,以及冷库滚动储备商品20000吨以上,总供应量至少比平常增加20%。
当前,南环桥市场蔬菜整体供应呈现“量足、质优、价稳”的趋势。南环桥市场节日期间不休市、不歇业,并做好应急保供准备,全力保障全市“菜篮子”安全稳定供应。
草莓、车厘子不断档
调整货源满足市民差异化需求
据介绍,在稳定货源的基础上,根据节日期间市场供应的特点和需求,南环桥市场对春节期间的重点上市品种进行了优化调整,积极联系广东、福建、海南、云南等南方基地落实货源。
春节期间,市场水果供给以苹果、梨等大众品种;香蕉、柑橘等应季果品;以及草莓、车厘子等精品水果为主,货源充足。提高包括冬笋、豆类、菌菇类、特色精细品种、牛羊肉、水产海鲜等货品的上市比例,满足广大消费者日益提升的精品化和多样化市场需求。
梁斓介绍,市场建立了24小时值班制度,时刻关注全国天气变化,做好市场内农副产品交易监测,及时为供应商、经销商、采购商提供农产品产销信息,确保在应急状态下随时采取措施应对,保障大宗农产品不断档、不脱销。
推出年货节
方便市民置办年货
春节期间,采购年货是苏州家庭的传统。为了方便市民们置办年货,1月14日-1月21日,南环桥市场将举办2023年货节。采用线上和线下同步的方式,市民们也可以“宅”在家里网购年货。
据了解,目前线下年货节已有近百家品牌经销商参与活动,供应商品主要有蔬菜、肉类、水产品、禽蛋、水果、坚果等,件件都是批发价,还推出不同品种、不同价位、满足不同需求的套餐礼盒,以及平价海鲜一条街等。
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