【社会传真 文/陈志佳】

　　美好生活靠劳动创造，今天我们要认识的主人公就是一个把心力都用到做菜上的人。在他看来，每一道菜都是一个作品，不仅要色香味俱全，还要具有苏帮菜的灵魂。而他也正是凭借着这股爱做菜的劲头，自己的生活也过的热气腾腾。

　　眼前的这只砂锅里，装着的就是这家店的招牌菜——清汤五件子，它的独到之处，就在于用的是清汤。而这道菜正是倪强首创，目前也正在就它的制作方法申请发明专利。

　　倪强说，他上班那一年是1984年，在工厂里，安逸了三年后，他决定要下海经商。倪强的母亲当时在一家点心店里上班，做面食、点心的手艺一流，倪强觉得无论什么时候，还是手上有绝活，生活才能由保障。就这样，倪强跟着母亲当学徒，慢慢变成了能在店里挑大梁的大师傅。

　　随着生活水平的提高，小馆子的生意越来越好，他也靠着自己的勤奋和努力过上了富足的生活，小馆子变成了大饭店。他从靠手艺养活自己一家人，变成了养活一群人和他们的家人。