要说苏州城内，最有名的一条商业步行街，99%的人都会脱口而出：观前街。

　　观前街得名于街前的千年古观玄妙观，自古就是姑苏城内的繁华之地。街两旁店肆林立，百货杂陈，好看、好玩、更好吃，一句“荡荡观前街，白相玄妙观”，承载了几代苏州人的情怀。

　　摊开观前街的美食地图，从观东一路往观西，你会惊叹于这里的美食之数量，从街头小吃，到姑苏名点，再到苏帮菜肴……海纳百川的观前街上，你能想得到的美食，这里都有；每一次来这里，都能有一点新的发现。

　　观前街东-临顿路

　　姑苏区老黄苏式蛋饼

　　从临顿路地铁站3号口出来，进入和基广场，一眼就能看到老黄蛋饼店前排着队。这家开了十多年的蛋饼店，凭一块正宗的苏式蛋饼，收获了一票“资深粉丝”。一大早乘坐地铁往市区赶，一出地铁站就闻到了熟悉的蛋饼香，许多人对于老黄蛋饼的印象，便是如此。

　　在铁板上放一勺调好的面浆，用竹蜻蜓旋转出一个完美的圆，打一个鸡蛋、撒一把葱，翻个面，再刷上甜酱或辣酱，用这种方式做出来的苏式蛋饼，吃起来软韧香糯，层次分明。

　　长发月饼

　　每年一到八九月，长发月饼门前的长龙，就是这家店最醒目的标志。在许多苏州人眼中，肉月饼就是中秋节的代名词，而长发肉月饼，便是肉月饼中的“佼佼者”。

　　刚出炉的肉月饼是最好吃的。饼皮酥脆，肉馅扎实，卤汁丰富，香甜的油酥味混合着猪肉香。许多人刚买到手，就忍不住站在店门前吃上一两个，热乎乎的，一口咬下去，真是满足！

　　哑巴生煎

　　位于临顿路温家岸的哑巴生煎，是许多人心目中的苏式生煎“巨头”之一。饭点时间过来，总免不了要排上一会儿队。排队的人眼看着一锅锅生煎的诞生，盘算着这一锅能卖几个人，轮到自己该是第几锅。

　　刚出锅的生煎，皮薄底脆，带着浓郁的芝麻香。轻轻咬开一个小口，里头汤汁多到满出来。新鲜的猪肉馅，口感鲜甜，肉汁浓郁，蘸一点陈醋，风味更佳。

　　蛮好阁包子馆

　　开在旧学前的这家包子馆，店面是苏州话“挺好的”的谐音。店如其名，这里的包子，吃过的人都说“挺好的”！

　　蛮好阁最有名的是招牌净素菜包子，共分有三种颜色：绿色的黄瓜皮、黄色的胡萝卜皮，还有白色的普通皮。包子皮薄馅多，净素馅包含了青菜、香菇、木耳、黄花菜、扁尖、香干等多种食材，咸中带一点甜，是典型的苏式口味。

　　观前街

　　陆稿荐

　　开在观前街东面牌坊旁的陆稿荐，始创于清康熙二年（1663年），是一家中华老字号熟食店。每年春天，陆稿荐那一块红殷殷的酱汁肉，吸引着人们从四面八方赶过来排队，一尝“开春第一块肉”的甜蜜滋味。

　　除了时令酱汁肉以外，陆稿荐的五香酱肉、五香牛肉、酱猪头肉等卤菜也很受老苏州的欢迎，尤其每年的冬至夜，苏州人的餐桌上，总少不了一两样陆稿荐的苏式卤菜。

　　采芝斋

　　采芝斋始创于清光绪十年（1884年），是一家生产销售糖果、糕点、蜜饯、炒货、咸味等五大类苏式食品的中华老字号名店。采芝斋最初是做粽子糖起家的，店里的苏式糖果品种非常丰富，松仁粽子糖、轻松糖、轻糖胡桃、芝麻薄皮、蛋黄花生等糖果，广受市民游客的欢迎。

　　最近，采芝斋的太湖黑毛猪鲜肉月饼应季上市了。这款由苏帮糕点大师刘荣德领衔制作的升级版苏式肉月饼，酥皮有18层，肉馅鲜香有汁，整体口感“更上一层楼”，收获了许多吃客的好评。

　　叶受和

　　叶受和始创于清光绪十一年（1885年），是有名的中华老字号，产品以苏式糕点为主，小方糕、四色片糕、八珍糕等糕点制作精细，以“薄松脆、清香爽”享誉江南。

　　此外，叶受和还首创了虾籽鲞鱼这道姑苏名吃。如今叶受和依然秉承光绪年间的传统制作方法，在选料、漂洗、曝晒、配卤、浸制等每一道工序都有严格要求，制作的虾籽鲞鱼具有香、鲜、咸、甜、脆、酥多层次滋味。

　　稻香村

　　稻香村起源于清乾隆三十八年（1773年），是国家商务部首批认定的“中华老字号”。当年乾隆皇帝下江南，在苏州品食稻香村糕点后，赞叹为“食中隽品，美味不可多得”，并御赐匾额，从此稻香村名扬天下。

　　稻香村的苏式糕点选材讲究，制作工序繁复，有枣花酥、山楂锅盔、牛舌饼、黑麻椒盐饼、莲蓉饼等多个品种，每一种都口味独特，造型不一，有散称也有礼盒装。

　　黄天源

　　黄天源创建于清道光元年（1821年），是观前街上有名的中华老字号糕团店，被誉为苏州“糕团大王”，曾出现在《舌尖上的中国》第三季中。

　　黄天源在苏州人心目中有着不可撼动的地位，薄荷糕、玫瑰糕、猪油糕，还有过年一定要吃的糖年糕等，都是几十年不变的老味道。随时令上市的撑腰糕、青团子、定胜糕、重阳糕，总能在上市第一天就引起不小的轰动。

　　朱鸿兴

　　朱鸿兴创立于20世纪30年代，是苏州家喻户晓的中华老字号面馆，也是作家陆文夫笔下品尝“头汤面”的好所在，在苏州许多美食街上，都能看到这块闪亮的招牌。

　　一大早来此吃“头汤面”的顾客络绎不绝，几十种面浇头，有荤有素，尽显苏式面的精致细腻。随时令上市的枫镇大肉面、三虾面、酱鸭面、冻鸡面等，更是吸引着不少资深吃客来此尝鲜。

　　绿杨馄饨店

　　绿杨馄饨，苏州最有名的馄饨店之一，店铺很多，在苏城几乎是遍地开花。

　　店里的馄饨有三鲜馄饨、虾肉馄饨、荠菜肉馄饨、香菇肉馄饨、鲜肉馄饨等多个品种。馄饨皮薄馅大，汤底是鲜美爽口的鸡汤，面上撒了葱花和蛋皮，口味清淡适宜。

　　松鹤面馆

　　说起松鹤楼，大家可能会脱口而出松鼠桂鱼、清溜虾仁、响油鳝糊这些苏帮名菜，但对于老苏州来说，那一碗鲜美难言、常常供不应求的卤鸭面，才是记忆里最难忘的松鹤滋味。

　　于2019年开业的松鹤面馆，将这碗拥有260余年历史的卤鸭面，用极其风光的姿态，重现美食界，续写旧日传奇。

　　近水台

　　近水台始创于清光绪十年（1884年），是一家中华老字号面馆，有“近水楼台先得月”之意，主营苏式面和苏式糕团。

　　秋天将至，店里的时令重阳糕已提前上市了，红绿两色的重阳糕，被切成一块块大小一致、整齐划一的菱形，买上一盒送给老人，一起享受重阳佳节的美好。

　　观前街西-嘉馀坊

　　同得兴

　　同得兴是苏州有名的精品面馆，店里那一碗夏季时令枫镇大肉面，曾出现在《舌尖上的中国》第二季中。

　　枫镇大肉面被称为是“最难做、最精细、最鲜美”的一碗苏式面，面汤带着酒酿的清香，大肉肥瘦相间、酥烂脱骨，面条爽滑劲道， 好吃又开胃。

　　聚新春

　　聚新春面馆创建于1864年，得名于店里的名师张新春，最早开在阊门地区，是当时老阊门一带无人不晓的面馆。

　　聚新春的焖肉面、爆鱼面、糟鸡面都很受食客欢迎，店内的油氽紧酵馒头更是一绝。紧酵馒头在苏州也被叫做是“兴隆馒头”，不仅好看，好吃，还有好口彩。

　　看到这里，你是不是也不得不感慨，观前街区的美食实在太多了！介绍的不过是冰山一角，如果你还有自己私藏的观前美食，请一定要留言，分享给大家哦！