因绉纱汤包而闻名的吴盛兴,很受老苏州的喜欢。绉纱汤包面皮纤薄如纸,包上馅料经高温蒸熟后,呈半透明状,看起来玲珑剔透。吃汤包需“轻轻提,慢慢移”,先咬开一个小洞,吸食掉卤汁后再品尝。吴盛兴的绉纱汤包馅大汁多,鲜嫩无比,带着一丝苏州特有的甜味。店里还提供生煎、泡泡馄饨、苏式面等,大家可以根据自己的喜好搭配哦。
图片来源:摄影师刘振
(责编:叶思敏)
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