喜报!洞庭山碧螺春、西山青种枇杷被授予中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
近日,农业农村部发布第378号公告,洞庭山碧螺春、西山青种枇杷被授予中华人民共和国农产品地理标志登记证书。
洞庭山碧螺春与西山青种枇杷具备哪些优势,能让TA们脱颖而出。
洞庭山碧螺春
洞庭山碧螺春农产品地理标志地域保护范围为苏州市吴中区东山镇、金庭镇现辖行政区域,下辖25个行政村(社区)。
吴中区东山镇、金庭镇地处太湖之畔,得天独厚的地理环境为碧螺春的生长提供了良好的自然条件。
在碧螺春的原产地,碧螺春种植采用“果茶间作”种植模式,茶叶中形成了独特的果香味,也形成了碧螺春独特的风味。
每到碧螺春上市的时节,总有茶客不远万里闻香而来。洞庭东西山碧螺春不仅清新高雅,外形也别具一格。
洞庭山碧螺春外形条索纤细、卷曲呈螺、银绿隐翠,汤色嫩绿明亮,叶底幼嫩多芽。七万个嫩芽才换来一斤碧螺春,所以碧螺春又称为“功夫茶”“新血茶”。
冲泡后,汤色碧绿、入口爽甜、回味无穷,以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外。
2011年,洞庭山碧螺春手工制作技艺被列入“中国非物质文化遗产名录”。
2020年,碧螺春入选“中国重要农业文化遗产”,正式荣升“国家级双遗”,在江苏省内独此一项!
西山青种枇杷
金庭镇(西山岛)位于苏州古城西南部,为太湖中最大的岛屿。陆地面积82.36平方公里,总人口4.5万余人,西山不仅山清水秀,环境优美,更是江南地区典型的花果之乡。
青种枇杷树势强健,果形大,呈圆球形,果面淡橙黄色,果蒂呈青绿色,平均单果为40克左右,最大的达60克以上。
剥开外皮果肉为淡橙色,含水率约90%、可食率达70%左右,每年春末夏初,前往西山岛采摘青种枇杷的食客络绎不绝。
青种枇杷的果实风味独特,枇杷的叶、花均可入药制成著名的中成药“枇杷膏”,具有润肺、解渴、止咳等功效。冬季采酿的枇杷花蜜,更是蜂蜜中的上品。
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