吴江香青菜已有百年多的栽培历史,是我国独有的青菜品种。香青菜得益于太湖沿岸的“夜潮泥”,在这种土里长出来的香青菜,有一股独特的清香,让品尝过的人,都念念不忘。在吴江人眼中,香青菜最好吃的做法,无疑是一碗热气腾腾的香青菜饭。只有香青菜和大米这两种食材,简简单单,朴实无华,吃的就是大米的糯,和香青菜的香。数九寒冬的日子,来一碗香青菜炒饭,配上几道下饭菜,让人忍不住吃上两碗呢!
摄影:@s行者无疆z
(责编:来希妤)
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