八宝饭，形状“浑圆一体”，象征着阖家美满、团团圆圆，一直是苏州新年里的不可或缺的一味饭桌元素。八宝饭，顾名思义，自然得至少有八种食材，除糯米这个主食材外，另外加入赤豆、瓜子仁、核桃、冬瓜糖等配料。八宝饭的吃法很简单，一般放在蒸锅上蒸10分钟即可食用，懂吃的老苏州还会浇上熬制的糖汁，丰富的配料加上油亮的色泽，让八宝饭吃起来更加软糯香甜。新的一年，吃一口八宝饭，把所有美好祈愿，都融进这香甜的滋味里。

摄影：@s行者无疆z 、江南老开心

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