青团上市啦!这几日，葑门横街的#沈记青团#店里热闹非常，前来购买青团子的顾客络绎不绝，都想赶紧吃上牛年的第一只青团子呢!青团，用浆麦草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙或者莲蓉等制作而成，色如碧玉，肥而不腴，是苏州春日常见的美食之一。蒸好后的青团，小巧而精致，趁热轻咬一口，微烫的豆沙馅就流出来了，面皮糯糯的，带着浓郁的青草香气，不甜不腻，就如同把春天吃进口中，整个人都焕发出青翠的生机。

　　来源：刘振

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