相传，当年乾隆帝南巡至花山，在半山腰的翠岩寺禅房小憩，翠岩寺住持敏膺献上一碗素浇面。乾隆帝欣然食之，适时忆起敏膺先前介绍的“菩萨面”石刻，于是赞道：“菩萨面真乃天下第一美味！”几年前，位于花山脚下的花山隐居·素养山房还原出了这碗历史悠久的花山菩萨面。花山菩萨面吊汤的水，来自花山翠岩寺前的怡泉。古井之水温润甘甜，纯洁醇厚，用此水吊汤，鲜美而回甘。端一碗花山菩萨面，慢慢品味。清澈的面汤，充满了各种食材的精华，那醇厚的香气，隐匿在面条与面条的缝隙中，充满着春日里草木萌动的蓬勃朝气。

图源：好玩苏州

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