央视“3·15”晚会曝光了河北省青县肉羊养殖户违禁使用“瘦肉精”问题。

　　对此，苏州市农业综合行政执法支队连夜紧急召开电话会议，部署相关工作，启动全域的“瘦肉精”专项检查。

　　昨天上午，苏州市农业综合行政执法支队工作人员对苏州市种羊场、苏州藏书农业发展有限公司、常熟市食有限有限公司梅李公司等3家单位进行了全面排查、检查。

　　在苏州市种羊场，工作人员现场查看了饲料存储情况和苏州湖羊的养殖情况，并对羊育成配合饲料进行了抽检。现场抽检饲料2批次，后经支队实验室测定，“瘦肉精”检测结果为阴性。

　　在苏州藏书农业发展有限公司、常熟市食有限有限公司梅李公司两个肉羊集中屠宰场，工作人员仔细查阅肉羊进场登记、动物检疫合格证明、“瘦肉精”抽样检测等台账，详细询问了肉羊的来源、检疫等情况。

　　据了解，苏州全市年出栏羊3.3万只，4个肉羊集中屠宰场年屠宰16.2万只，肉羊主要来源于省内南通、淮安、盐城等地，2020年以来，未发现有来源于河北的肉羊。驻场官方兽医严把肉羊进场关，实行宰前“瘦肉精”批批检制度，每批次抽检比例10%，高于省级5%的比例。

　　此外，吴中区、吴江区及太仓等地市场监管部门也纷纷迅速行动，护航食品安全。

　　吴中区市场监管局

　　吴中区市场监管局对辖区内72家农贸市场、生鲜超市、大中型餐饮单位进行突击排查，均未发现来自河北青县羊肉及相关制品。

　　此外，还紧急布置20批监督抽检任务及20批次快检任务，委托第三方机构对羊肉进行检测。截至目前，20批次羊肉快检结果均未检出“瘦肉精”。

　　吴江区市场监管局

　　吴江区市场监管局组织各分局对生产经营羊肉及其肉制品的批发市场、农贸市场、商场、超市、小作坊、企业、餐饮服务单位等场所进行全面排查。

　　此次检查共出动执法人员148人次，检查经营户690 余户、农贸市场42个，经查，吴江区销售的羊肉基本为本地或者安吉的湖羊肉，未发现有来自河北青县的羊肉。

　　太仓市市场监管局

　　太仓市市场监管局对25个农贸市场，58家大中型超市，66家大中型餐饮店（包括9家羊肉面店），18家食品生产企业，4家养殖和经营企业开展突击检查，并进行抽样检测。

　　同时，与农业农村局和属地食安办，开展对辖区羊养殖、屠宰环节的突击排查，对羊养殖场的饲料、投入品和排泄物开展检测。

　　目前，太仓暂未发现问题羊肉流入，快检检测结果未发现瘦肉精阳性。

　　除了检查“瘦肉精”羊肉，小龙坎火锅的卫生安全问题也是最近大家比较关注的热点，近日，张家港、常熟等地市场监管局突击检查了部分小龙坎火锅门店，一起来看看情况如何。

　　张家港小龙坎门店

　　日前，张家港市市场监督管理局对位于杨舍老街的小龙坎门店进行了突击检查。

　　检查中发现，该店清洗备用的生菜较多，检查时掉落在地上，已当场扔进垃圾桶，健康证有2张近期即将到期，已提醒商家及时通知员工提前办理新的健康证。

　　总体来说，该店后厨卫生环境较好，色标管理落实较到位。

　　该店内23名工作人员均持有有效健康证；制冰机卫生状况良好，运行正常；后厨备用菜品均已清洗干净放入冷藏柜；土豆未发现有发芽情况；碗筷经超声波清洗3分钟后，再经洗碗机高温消毒并清洗1分钟30秒。

　　常熟小龙坎门店

　　常熟市市场监督管理局对位于方塔东街的小龙坎火锅店进行了突击检查。

　　检查中发现，25名员工均持有有效健康证明，食品原料区的土豆未发现有发芽情况。

　　原料进货查验，原料清洗、加工操作过程均未发现问题。

　　但存放餐具的保洁柜内有大量积水，无法起保洁作用，无食品安全培训记录，无防蝇设施。

　　常熟小龙坎火锅店检查情况良好，但对于检查中发现的问题，常熟市市场监管局已要求商家立即整改。

　　民以食为天 食以安为先，对于食品安全问题，我们一定要重视重视再重视，确保老百姓“舌尖上的安全”。