“秋后萝卜赛人参”

时间:2021-11-27 09:13:58 来源:苏州文化旅游资讯

  俗话说:“秋后萝卜赛人参。”秋天的萝卜营养丰富,此时,品尝一道以萝卜为主食材的时令佳肴,既美味又补身。带清甜香味的白萝卜烹饪手法多样,清炒、煲汤、腌制、油炸……其中,煮萝卜汤是大部分人家的家常,搭配排骨、鸡肉或者牛腩,炖一锅鲜美的汤羹;萝卜烧肉也是不错的做法,萝卜吸收了浓郁的肉汁,一口咬下,水润鲜甜,肉馅里又渗透萝卜的清香,劲道十足;老苏州还喜欢做点腌萝卜,脆脆甜甜的腌萝卜,十分下饭。除此之外,萝卜丝饼更是许多孩子都爱的小吃哦。

  摄影:刘振

(责编:胡晓栎)

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