在苏州春日，除了碧螺春，另有一味小众茶，极受文人雅士喜爱。那就是在虎丘云岩寺旁的虎丘云岩茶（亦称白云茶）。“虎丘金粟山房旧产茶，极佳。烹之，色白如玉，香味如兰，而不耐久，宋人呼为白云茶。苏轼书以为精品也。”虎丘茶的历史从唐代就开始了，据史书记载，白云茶香味如兰，品相极佳，是中国茶中上品。云岩茶条索紧卷匀壮，色泽绿润，香气高爽，滋味浓厚，回甘持久，带有橄榄香和兰花香，饮后令人神驰心怡，念念不忘。

　　来源：虎丘景区

　　摄影：刘振

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