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处暑:兼收并蓄成滋味,江南意蕴竞奇葩
时间:2022-08-23 09:19:19 来源:看苏州客户端

【看苏州专稿 文/张蒙 视频/张蒙 姚轶】

处,止也

处暑已至

暑气至此而止矣

暑退山青

秋风暗送

苏州人的丰收

也从翡翠色的水田中

悄然开幕

“水八仙” 是苏州人餐桌上的白月光

芡实打头阵

横山荷塘的藕

葑门外黄天荡的荸荠

梅湾的吕公红菱

在姑苏的秋天

陆续被苏州人兜进菜篮

一直要吃到八月十五

其实水八仙并非都是

苏州原生植物

荸荠原产印度

红菱原产欧洲

却都在苏州成名

千百年兼收并蓄的苏式生活

早将它们演化成了

江南的代名词

苏州文化昌盛

“水八仙”既得仙名

那就不仅是能上餐桌的凡物

更能入诗 入画

明四家之一沈周的代表作

《芦汀采菱》中

水村曲桥、渔舟浮萍、跃然纸上

水八仙也成为吴门画派

笔写秋意的重要题材

江南的生活是兼收并蓄的

江南的艺术是海纳百川的

苏州的美术家们从不墨守陈规

会用西方的创作技巧

表达出最东方的意蕴

苏州的美食家也从不停止探索

总能把传承千年的主题

调理出更新的苏州滋味

信守与时节的约定

在初秋收获汗水的酬劳

无论舶来

还是本土物产

都能在苏州人处暑的餐桌

和谐地共处千年

对待生活与对待艺术

苏州人一视同仁

吴门画派一脉相承

却又总能博采众长

在历史长河中

开出风格迥异的花朵

统一成多姿多彩的江南意蕴

责编:邓本奇

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