相城区的太平禅寺，不仅毗邻一千多岁的网红银杏树，更有一碗能暖人心脾的太平素面。每日用心熬制的一锅素高汤，不用味精提鲜，只用各类蔬菜和菌类来调味，用全素食材熬出来的酱油红汤，鲜美又清爽。配以笋片、油面筋、香菇、木耳、黄花菜、豆芽等食材炒制的素浇头，色彩鲜明，清香可口，有一种洗净铅华的朴实感，那一碗用心烹饪的太平素面，就如老街一般质朴，却足够温暖人心。

地址：相城区太平街道太平禅寺

图片来源：刘振