吃过腊八粥，就离过年不远了，置办年货成了苏州人的头等大事，最近年宵花销售迎来高峰，蝴蝶兰、杜鹃、山茶等红火喜庆、寓意吉祥的年宵花，成了新年花卉市场的主角。

　　新春将至，苏州人过年有哪些必备年货？

　　咸鱼腌肉

　　俗话说“无咸货，不年味”，虽然现在能买到现成的，但有一些老苏州还是喜欢自己买来鸡鸭鱼肉，用盐、酱油各种材料腌制，各有各味，各家各爱。

图源：好玩苏州

　　若家中不便腌制的话，在苏州的人气菜场逛一逛，也都能采买到香肠、咸肉等腊味，有了腊味，年才有了年味儿。

　　蜜饯炒货

　　为了迎接春节假期，许多苏州家庭都会准备一个颜色喜庆的糖果盘，用蜜饯炒货填满，苏式糖果品种繁多，松仁粽子糖是不变的经典款，轻松糖、轻糖胡桃、芝麻薄皮等也都品质上乘，各有滋味。

图源：好玩苏州

　　苏州人爱吃炒货可是出了名的，尤其是临近过年，到炒货店称瓜子的队伍能把小店塞满。

　　瓜子、花生、开心果都是少不了的，再来点酸甜可口的苏式蜜饯，还有香脆金黄色的慈姑片、蛋黄花生……过年亲朋好友围坐一圈，边吃边聊着家长里短，嘴巴吃不停，过年更有味。

　　爆鱼、蛋饺、春卷

　　苏州人过年有许多美味实惠的食材都能在菜场“配齐”，不过在出发之前建议大家准备好大袋子，好把年味“一网打尽”哦！

　　爆鱼因为“年年有余”的好彩头，成了餐桌上的必备美食，油锅里一炸，再浇上咸甜浓郁的汤汁，酥脆松软又香甜可口。

图源：好玩苏州

　　蛋饺颜色金黄形似元宝，和鱼丸、肉圆、蔬菜一起，是煮暖锅的必备，也有人家习惯自己做，一个煤炉，一把代代相传的铁勺，配上精心调制的肉馅，摊制出新年的美好与希冀。

　　苏州人过年可以没有饺子，但是一定会出现春卷，虽然超市里有包好的春卷，但老苏州们总爱自己动手包，馅心可荤可素，可咸可甜，荠菜肉馅、豆沙馅或者糕团都可以，包好后放进冰箱，想吃的时候拿出来热油一炸，黄脆香酥，馅鲜味美。

图源：好玩苏州

　　糕团点心

　　苏州人每个季节都有糕团，过年的时候，就轮到桂花糖年糕，猪油年糕、糯米小圆子登场啦，桂花糖年糕和猪油年糕，蒸来吃或者切片油炸都好吃，甜蜜软糯，充满了年味，小圆子与糖年糕块和橘瓣同煮，就是年初一必吃的橘络圆子。

图源：好玩苏州

　　八宝饭寓意四平八稳，阖家美满，以糯米、豆沙为主料，上面铺上红绿丝、蜜枣、金桔，在年夜饭最后压轴登场，一人一勺，美满收官。

图源：苏州市旅游局

　　卤菜熟食

　　苏式卤菜花样繁多，酱肉、酱鸭、熏鱼、羊糕、叉烧、咸草鸡、猪头肉、干切猪肚等，都是深受老苏州喜爱的人气品种，若你不知道该如何挑选的话，找一家门口大排长龙的老字号卤菜店，跟着老苏州买买买，就对了！

图源：好玩苏州

　　贴花对联

　　临近春节，氛围感也不能少，到市场里买点红包、福字，还有春联和各种年味摆件。

　　龙玩偶、小龙船、龙灯……热热闹闹的中国红搭配来年的生肖，“龙元素”文创产品已在苏州年货市场上唱起了主角儿。

　　每一张年货清单的背后，都是对新年的期待和祝福。中国年，值得我们花一整个腊月，去准备、去庆祝。