五一假期，在市民休闲团聚、外地消费者旅游度假等多股消费热潮中，苏州农副产品市场一片红火，各种时令特色食材销售冲上高峰。“五一假期吃小龙虾蛮结棍。”昨天（5月5日）据南环桥市场发布统计数据显示，五一假期5天时间内，消费者吃掉了1330吨小龙虾，平均每天“消灭”约260吨小龙虾，同比增幅超过45%。

　　从冰镇小龙虾、香辣小龙虾，到椒盐小龙虾、十三香小龙虾，五一假期，苏州餐饮市场高朋满座，各种时令美食、特色美食人气爆棚，小龙虾更是“一马当先”。在市区饭店酒楼、宾馆，以及专营小龙虾特色美食店、大排档内，趁着五一假期呼朋唤友、阖家团聚的市民，以及前来苏州旅游的各地消费者济济一堂，小龙虾生意火爆。

　　在苏州最大的“菜篮子”南环桥市场，五一假期人气、交易最火爆的，也要数小龙虾批发专营区了，节日期间小龙虾货源一到，马上被前来采购的客商“包围”。据南环桥市场水产业务经理管伟伟介绍，五一假期，除了二级市场外，市区各大饭店酒楼、大排档等老客户，成为集中采购的最大客群。据市场内一家小龙虾批发商户介绍：“我们档口五一假期小龙虾的销量，比平时增长了约30%，基本都被饭店、大排档等客户‘包’走了。”

　　“假期吃了好几次小龙虾。”据市民杨阿姨介绍，五一假期在南京上大学的儿子回家，他喜欢吃红烧小龙虾，趁着全家团聚多买点，让他吃个够。市民朱先生一次性买了20斤小龙虾，他说：“五一假期和亲朋聚会，让大家吃个尽兴，自己烧不仅实惠而且干净。”据管伟伟介绍，五一假期，不少市民也到南环桥市场来“批发”采购，小龙虾成为市民家庭餐桌上的一大“节日美食”。

　　今年五一假期小龙虾销量大增，和价格实惠密不可分。“这段时间小龙虾价格比往年都便宜，4到6钱规格的小龙虾，批发价每斤只有七八块钱。”据南环桥市场有关人士介绍，小龙虾价格和去年同期相比，整体要便宜20%左右。根据个头不同价格不等，五一假期大规格小龙虾的批发价，在每斤25元到40元；小规格小龙虾的批发价，仅为每斤8元到10元。（记者 小圆 通讯员 孟海花）