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清明假期观前老字号销售红火 糕团卤菜成最佳伴手礼
时间:2025-04-07 10:19:46 来源:姑苏晚报

  “从上海过来祭扫踏青,打包十盒酱汁肉带回去分给亲戚朋友!”上海游客杨阿姨在苏州的最后一站是老字号陆稿荐,购买她惦记了整整一年的时令美味酱汁肉。昨天(4月6日)是清明小长假最后一天,观前街上的老字号热度不减,不少游客过来进行最后一波大采购。

  “每天客流量是平日的近五倍,糕团师傅加班加点,从凌晨两点至下午四点生产不间断。”黄天源总经理陈磊说。清明假期,每天从早上7点半到晚上9点,中华老字号黄天源店堂里挤满了来选购各色苏式糕团的顾客。一位来自南京的游客购买了10盒青团和各色小糕团伴手礼盒。清明前夕至清明当天,青团子销售十分火热,近两天各色礼盒火热,昨天伴手礼精品小柜台营业额近二万元。

  隔壁的老字号稻香村同样“人满为患”,店里每天11点以后基本一直处于排队状态,高峰时期最多要排队半小时。稻香村运营总监沈辉介绍说,今年清明是近三年来销量最高的一年,较去年同期上涨20%左右。花开富贵、樱花酥、玉兰酥……苏式糕点在继承非遗精湛技艺基础上,推出四季主题糕点,这个假期春季花卉系列糕点尤为受欢迎。此外,稻香村拳头产品碧螺春茶酥仍然稳居门店销量第一。昨天上午,一位河南游客定购了50盒碧螺春茶酥礼盒邮寄到家。

  采购完苏式糕点,再去观前街东头买点苏式卤菜带回家。“这几天来买卤菜的游客特别多,上海游客尤其喜欢苏州的时令产品酱汁肉。”陆稿荐观前店店长林晨嫣介绍说,酱汁肉销量较平时增长三成以上,一天能卖掉五六百斤,经常下午两三点就能卖完。此外,陆稿荐招牌产品酱肉、酱鸭等销量较平时也翻了一番。“每天下午两三点是销售小高峰,大家扫完墓、踏完青,正好来买点苏州特色时令卤菜!”(记者 葛皓珺)

责编:鞠静静

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