随着热带水果成熟期的到来,闻着臭、吃着香、口感绵密的“水果之王”榴莲也迎来了丰收季。
目前,南环桥市场的榴莲货源主要来自泰国和越南,品种以金枕为主,日均到货量在1吨左右。按榴莲产地、品质和品种不同,批发价在每斤28-40元不等,比去年同期上涨了两三成。
榴莲迎来丰收季。南环桥市场供图
泰国金枕榴莲个头大、果肉饱满、果核较小、出肉率高,最受市民欢迎,也是当前热销的榴莲品种,但目前批发价格较高。
▪开口较大的泰国金枕榴莲每斤批发价格在28-30元;
▪没有裂口、品质上乘的泰国金枕榴莲每斤批发价格在38-40元;
▪越南金枕榴莲批发价格普遍在每斤30-35元。
一名专营榴莲的经营户介绍,由于价格较高,目前泰国金枕榴莲一天只能批出去三四箱。市民周先生也说,今年的榴莲价格较往年贵了不少,他购买的一个5斤的带壳榴莲售价在200元左右。
目前榴莲批发价较高。南环桥市场供图
不过大家可以再耐心等等,5月以后榴莲的价格或许会亲民一些,“榴莲自由”指日可待!
“榴莲一年四季都有,每年4-6月进入交易高峰。”业内人士分析,预计等到5月份以后,随着泰国、越南等原产地采摘量不断增大,大量榴莲将进入本地市场,批发价格或许会有所下跌,“榴莲控”有望实现“榴莲自由”。
在这里也提醒大家,选购榴莲时不要过分追求低价,也不要以为开口的榴莲,就一定熟透了、味道更好。
近年来,泰国、越南等地的果农不断对榴莲品种进行杂交,新品种产量增加的同时,小果、次果的比例也在提高。在购买时也要对比一下品质,除了挑“满房”外,也可以向商家咨询果核大小、成熟度等。
此外,在选择榴莲时,最好是选择即将要开口或者微微裂开的。因为开口越大的榴莲虽然越成熟,但更容易感染灰尘或者滋生细菌,也难以避免变质出现。当然,即使是微微开口的榴莲,购买后也要尽快食用,否则也难以避免变质情况的出现。
不爱吃的榴莲小伙伴也别急,苏州市场上目前的水果品种超级丰富,一定有你喜欢的!
据统计,4月以来,南环桥市场应季水果日均上市近千吨,总量与上月相比上涨10%,其中进口水果占比近30%,山竹、火龙果、菠萝蜜、樱桃、西瓜等水果集中上新,成为消费者关注的焦点。
这么多种类的水果,你最爱吃哪种呢?
(记者 葛皓珺 通讯员 邹晔)
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