正值端午假期，苏州人过端午讲究吃“五黄”：黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。这段时间，“五黄”销售火热，各类粽子原料供应充足，菜价整体下行。

　　这几天，南环桥市场内最引人注目的当属端午特色食材了，市场端午特色食材备货量增加了20%。

　　粽子、咸鸭蛋

　　在市场干货区，粽叶、糯米、蜜枣、红豆等包粽子必备原料被整齐码放在显眼位置。粮油批发商张老板介绍，近期糯米日销量突破1000斤，是平日的2倍。市场统计数据显示，粽叶、咸鸭蛋等传统节令食材销量同比上涨30%，价格保持平稳。

　　黄鳝

　　“这几天每天能卖1000多斤。”忙得不可开交的黄鳝批发商李老板介绍，尽管黄鳝批发价达83元/公斤，依然供不应求。

　　此外，当前南环桥市场应季品种丰富，整体价格下行。

　　▪蔬菜：为了端午备货，南环桥市场日均供应蔬菜3600吨以上，批发价每斤1元以内的蔬菜品种众多，包括包菜、线茄、薄皮椒、有机花菜、山东莱西打冷白萝卜等；

　　▪水果：荔枝、樱桃、西瓜、榴莲等热销果品价格逐步回落，京欣西瓜、杨梅、妃子笑批发价约为每斤2元、9.3元、11.5元，比月初下跌30%以上；

　　▪水产品：市场水产品日均供应量超1000吨，虾类产品上市量增加，基围虾、罗氏沼虾、河虾批发价分别约为每斤17.5元、40元、55元，与月初相比均呈下跌趋势。

　　（记者 李想 通讯员 孟海花/文）