暑期是学校食堂改造升级的黄金窗口期。为了进一步加强校园食品安全管理，提升学校食堂硬件设施水平，近日，苏州工业园区市场监督管理局金鸡湖商务区分局针对辖区内76家中小学、幼儿园及暑托班食堂组织开展了硬件提档升级行动，推动学校完善设施设备，落实整改要求，全力保障师生饮食安全。

　　行动组结合日常监督检查中发现的问题，制定针对性整改方案，指导学校对食堂功能布局、设备配置、卫生条件等方面进行优化提升；重点围绕“明厨亮灶”标准化建设、食品加工流程规范、餐具消毒设备升级、三防设施完善、食品添加剂管理等关键环节，推动学校食堂硬件全面达标，切实消除食品安全隐患。

　　下一步，验收检查工作将开展，以确保各校在开学前完成食堂各项条件提档升级，以更高标准的食品安全环境迎接新学期。（记者 葛芝）