眼下，鸡头米正值采摘期，一方方水田上漂着直径近1米的圆叶，生机勃勃。然而，台风“竹节草”过境掀翻部分圆叶。昨天（8月1日），在吴中区甪直镇的水八仙生态文化园，农户们在水田中忙着采摘的同时，小心翼翼地将翻折的叶子一张张恢复原样，力求将台风对鸡头米生长的影响降到最低。

　　水八仙生态文化园所在的澄湖农业园，是苏州规模最大、品种最全、质量最优的水生蔬菜基地之一，也是地产鸡头米主要生产区。早上7点多，记者跟随种植户金雪华来到这里，水田中部分圆叶被大风掀起，翻折在水面上。“被掀翻的叶片不多，可以及时补救。”金雪华一边把翻折的叶片恢复原状，一边开始采摘。“头茬果个头不算顶大，但胜在鲜嫩。”金雪华抹了把脸上汗珠笑着说，鸡头米采摘从8月初持续到10月，前后能采11到12茬。“接下来采摘的几茬，不但个头大，果实也饱满。”

　　台风对鸡头米的影响如何？苏州市农业科学院蔬菜研究所所长尹渝来介绍，鸡头米的生长主要靠叶片通过光合作用提供养分，叶片翻折会影响养分供给，幸运的是此次台风影响有限，不会带来鸡头米减产。根据气象预测，接下来气温稳定在32到35摄氏度，是鸡头米适宜的生长温度，今年无论是个头还是品质都会比较好。

　　在水八仙生态文化园，200多户鸡头米种植户大多来自甪直江湾村。江湾村农产品专业合作社负责人翁卫星介绍，目前，头茬鸡头米刚零星采摘，8月5日前后进入全面采摘，口感最佳的要等到8月中旬的第三、第四茬，那时是鸡头米大量上市的时候。

　　基地不远的湖浜村村口，十几名老人围在一起剥鸡头米。加工队伍负责人王芳英说：“甪直鸡头米口感水嫩，我们坚持手工剥确保鸡头米的完整性。”她每年召集附近的老人手工剥鸡头米，今年开始尝试直播卖货，希望将甪直鸡头米卖得更远。

　　目前，吴中区鸡头米种植面积共8000多亩，主要在甪直镇，今年预计产量400吨。2017年9月，吴中鸡头米被授予农产品地理标志登记证书。

　　（记者 朱雪芬 实习生 蒋涵瑶）