昨天（6月21日）是二十四节气中的夏至。老苏州常说“冬至馄饨夏至面”，夏至不仅是全年白昼最长的日子，更是苏州人开启夏日时令饮食的起点。

　　中午时分，在苏城不少面馆内，早已坐满了食客，这其中很多人都是冲着这碗地道的风扇凉面，只为尝鲜解馋。

　　有人偏爱风扇凉面，有人则中意那碗期待许久的枫镇大肉面，肥而不腻、入口即化的满足感，加之面汤鲜滑、酒香醇厚的滋味，夏至时节最是馋人。

　　此外，从夏至到小暑前后这一个月，正是黄鳝最肥美的时候，在菜市场里，眼下黄鳝的销量开始见涨。

　　在禽肉摊位，摊主介绍，最近童子鸡的销量也涨了近四成。

　　从今天夏至开始，吃得清淡、补得应时，不少老苏州都会挑上一只嫩童子鸡，回去清蒸或者炖汤，清补不油腻，正好应对夏天容易出现的“疰夏”乏力。