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　　朱鸿兴

　　西中市美食

　　朱鸿兴，一个苏式面行业如雷贯耳的名字，在苏州众多的美食街上，都能找到它的“金字”招牌，西中市自然也不例外。

　　苏州作家陆文夫在《美食家》中就曾写到吃客朱自冶每天天未亮就起床，匆匆盥洗，乘上黄包车，赶到朱鸿兴面馆，就是为了吃一碗“头汤面”。

（责编：吴昊）