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食过春笋,方知春味! [苏州]

来源:吴中太湖旅游 2021-04-15 08:06:29

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说起“腌笃鲜”,考究的则用火腿片,据说清代康熙皇帝也喜欢啖笋,曹雪芹的祖父曹寅和妻兄李煦,专门以春笋为原料烧出了一道“火腿鲜笋汤”,博得了皇上欢心。在《红楼梦》中,荣宁两府都把这道菜列为上品。

(责编:王浩)

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