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书中涵盖宴席赏析、文化导读、江南风物特产等内容,重点介绍32道菜品,还有大量亦诗亦画的精美配图,苏州传统与创新美食文化魅力跃然纸上。据介绍,《苏州四季花宴》作为苏帮菜非遗文化特色教程,获得江苏省优秀课题,已被列入江苏省联合职业技术院校教材库选用目录。今年7月亮相第十一届江苏书展,受到广泛好评。
(责编:吴昊)