尝试加入民族元素，用国外食材展现更多中国文化

赵凯告诉记者，他刚开始接触西点的时候，更多的是模仿，模仿制作别人的作品，后来慢慢地加入一些自己的想法、创意。赵凯发现，作品创新时，设计其实挺难的，于是他先设定一个主题，围绕主题设计出想要表达的元素及内容，再尝试加入具有民族风格的元素，用自己的方式将中国元素带给更多人。

（责编：吴昊）