苏州城里藏着不少宝藏街巷,有些以传说古迹闻名,有些以四时景色深入人心。其实,苏州许多街巷,不仅好看,还很好吃!
大家喜爱的风味小店通常都藏在街巷里,最朴实的烟火气里孕育着最有温度的小吃。
山塘街
七里山塘不仅是条旅游商业街,更承载着老苏州们的日常生活。这样的老街上,自然有居民们放不下的味道。
朱新年点心店
这家以汤团而闻名的点心店,最早于1986年开在山塘街星桥旁,是很多住在山塘街附近的人从小吃到大的店。汤团汤汁浓郁、馅料饱满,一口下去,别提有多满足了!
荣阳楼
苏州的糕团老字号,一只油汆团子流传百年,常有一些老饕会特意起个大早来到荣阳楼吃早饭。炸得金黄的油氽团子,咬起来外脆里糯,有一丝丝糯米的清甜,加上肉馅的鲜美,只能说太好吃了!
阿二烤鸡
想吃阿二烤鸡就要考验早起的毅力了,七点左右这家店门口就开始排起长龙,喷香的烤鸡味更是令人食指大动。
图 / 肖肖菇
马栋佩烧卖
每日销量3000只的大烧卖,是山塘街上的网红美食之一。上等饱满的糯米、专供的猪肉、精心挑选的香菇和鲜美的开洋融合在一起,咬上一口,软糯香甜的口感一下就能击中你。
葑门横街
一条短短的葑门横街,浓缩了人间百味,也展示着苏城的风土人情。在这里苏城的烟火气和人情味,在吆喝声与讨价还价声中,一览无遗。
沈记青团
春天正是吃青团的季节,那一口清幽的浆麦草香,裹挟着春日的甜蜜,让人感觉甜到了心坎里。葑门横街上卖青团的店很多,沈记青团尤其受欢迎,一元一只的豆沙青团,价格亲民、软糯清甜,还有其他多种口味可供选择。
周妈妈香粽店
这家粽子店在横街很有名,很多人慕名而来,就为了买如今很少见的灰汤粽,这一口软糯咸香,去了别的地方还真吃不到。
赵天禄
赵天禄的油汆团子堪称一绝。炸得金黄的糯米团子,外脆内糯,香味沁脾,内里的鲜肉馅带着鲜甜的汁水,一口下去真是过瘾。
余暨大饼店
余暨大饼店在横街开了好多年了,经营这家店的是一对老夫妻,来这里买大饼油条的多是周边的老顾客。
申城特色爆鱼
苏州人逢年过节都少不了那一口爆鱼,现杀现炸的爆鱼喷香入味,当小菜、做浇头都是极好的选择。
西中市
苏州人有句老话“金阊门银胥门”,自明清时起,阊门便是苏州城的商业中心。穿越阊门古城墙,便抵达了热闹的西中市。如今的西中市依旧保留着民国时期的建筑风格,这条街上的美食小店也值得一提再提。
阊门姚记豆浆
在西中市喝豆浆,吃油条粢饭糕,一定要去大名鼎鼎的阊门姚记豆浆。咸甜之争在这里并不存在,因为你可以咸豆浆甜豆浆各来上一碗。
老陆家汤包馆
老陆家汤包已经营业八年了,汤包皮薄肉多、汤汁饱满,皮子很有韧性且不粘牙,再配上一碗小馄饨或者牛肉粉丝汤,就一个字:鲜!
鼎盛鲜
鼎盛鲜也是这条街上的一家老店,店里的招牌美食烫面饺,肉馅里有大颗笋丁,是在别处吃不到的美味。
黎里辣脚
黎里辣脚在苏州的知名度自不必多说,用剁椒、醋和糖等多种调味料制成的鸡脚,集甜、辣、酸于一身,非常爽口!
朱鸿兴
“一碗焖肉面,宽汤免青硬面......”朱鸿兴必点的焖肉面,肥肉入口即化,瘦肉酥烂入味,还有那有嚼头的脆骨,更是让人欲罢不能。等到了初夏时节,还有爽口的枫镇大肉面可以品尝。
东方卤菜店
老苏州日常的生活里总缺不了卤菜。现在正是吃春季限定卤菜的好时节,不知道你吃了几次了呢?
吴趋坊
吴趋坊位于景德路和西中市之间,得名于古时吴人歌唱吴地风情的《吴趋曲》,千百年来,一直是苏州城内热闹不凡的一条老街。这条街上的美食,同样也让许多老苏州念念不忘。
汤香源面馆
汤香源面馆是一家能让新老食客都钟意它的人气面馆,每天现炒的浇头,物美价廉,大排、焖肉、鳝糊、爆鱼、狮子头等等都是店里的招牌。
乐惠馄饨
乐惠馄饨在吴趋坊颇有名气。小馄饨的皮很薄,鼓鼓的,漂浮在汤里。轻轻咬一口,满是汁水,喝一口馄饨汤,鲜而不腻。
陈记馄饨
同样有名的还有陈记馄饨,与乐惠难分伯仲。小馄饨虽小,肉馅却出奇地量足,即使是碗小馄饨也能喂饱你。
书院巷
书韵深院寻青影,书院巷以宋元时巷内的鹤山书院而得名,是一条书卷气十足的姑苏小巷。早晨的书院巷,除了阵阵书声和缕缕书香之外,更多的是一份忙忙碌碌的市井生活气息。
明月楼糕团店
明月楼糕团点是老苏州们心照不宣的心头好,炒肉团子、赤豆猪油糕、糍毛团......光想想就被这口软糯征服啦!
老王蛋饼
老王蛋饼绝对是苏州蛋饼江湖中的“王者”,饼皮咸香酥脆,内馅香嫩,元气满满的一天由一块蛋饼开启。
图 / 肖肖菇
小姜锅贴
这家锅贴店,每天早饭时间人气也很旺。刚出锅的锅贴,皮子金黄酥脆,上面撒了芝麻跟香葱末。咬一口,里面有浓郁的汤汁,非常鲜美。
矮脚楼馄饨店
矮脚楼馄饨是苏州馄饨店中的人气王,馄饨个大饱满,一勺清鲜底汤佐一撮紫菜,有股浓浓的市井亲切感。
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(责编:来希妤)
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